12 ALBONDIGAS
2 GUINDILLAS
2 BOTES DE TOMATE NATURAL TRITURADO
4 CUCHARADAS DE AZUCAR MORENO
1 VASO DE VINO BLANCO SECO
1 HOJA DE LAUREL
MEDIA CEBOLLA EN DADITOS
1 PIMIENTO VERDE
1 AJO
SAL
PIMIENTA
PIMENTÓN PICANTE
ACEITE DE OLIVA VIRGEN
ELABORACIÓN
En en una sartén echar dos cucharadas de aceite de oliva agregar el ajo picado la cebolla y el pimiento dejar sofreír y cuando esté bien pochado añadir el vino blanco cuando se haya evaporado el alcohol agregar los dos botes de tomate frito azúcar moreno el pimentón picante la pimienta el laurel las guindillas y dejar cocer a fuego lento durante una hora y media
Pasar pasar por el turmix y agregar las albóndigas seguir cociendo hasta que las albondigas estén hechas
Para para potenciar el sabor podéis añadirle unas cuantas gotitas de salsa perrins o salsa Worcestershire
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